El impacto que causan en las aguas superficiales la descarga sin tratar de las aguas residuales de los rastros es demoledor, entre los múltiples factores están: acaba el oxigeno disuelto matando a la fauna, aumenta notablemente la turbidez,entre otras
Este impacto es debido a la alta concentración de contaminantes orgánicos, los cuales alcanzan en promedio
los 30,000 mg de DBO (Demanda Biológica de Oxígeno )
Esto hace que cada litro de agua residual proveniente de un rastro equivalga a la contaminación aportada por 60 personas.Si lo proyectamos a un metro cúbico nos acerca más a la realidad del verdadero impacto de esta industria:
60,000 personas por cada metro cúbico.
|
Desechos sólidos
Los desechos sólidos generados por la matanza, consisten principalmente en cuernos, pezuñas, pelo, huesos,excremento etc
Sangre
La sangre es un importante contaminante por su alto contenido proteinico, generando malos olores.
Aguas residuales
Por su alto contenido proteínico, los residuos generados por los rastros, equivalen a la contaminacion generada por cientos o miles de habitantes.
 |
